食材：鲜虾400克、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾生姜适量、味沙生抽适量、茶酱脆皮葱白适量、让人油适量

　　做法：

　　1、销魂虾洗净鲜虾，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人这样是销魂虾为了方便入味。

　　2、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮中火烧开。让人

　　3、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4、虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。

　　5、锅烧热油，放姜丝，葱白爆香。

　　6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　7、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　8、趁热装碟即可。

　　小贴士：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，不然虾会带有苦味。

　　2、将虾肚中间划开，可以方便入味。

　　3、鲜虾处理好后，先稍腌制下，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　4、这一步是最重要的，就是这味菜的灵魂，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

• ·aespa WINTER演唱的《总有一天机智的住院医生生活》OST将于19日发行
• ·中国女排公布集训名单，两名广东球员入选“蔡家军”
• ·宿州市打造新就业群体“友好场景”
• ·宿州市打造新就业群体“友好场景”
• ·怼渣男出轨的话不带脏字超狠 礼貌怼渣男的语录
• ·记者实地探访三河市儿童医院，“绿十字”已被卸下
• ·安徽：老旧小区换新颜
• ·黄山市：婚事新办简办 为爱“轻装上阵”
• ·《路过时光》金句集锦：品味邓超予笔下那些直击心灵的文字
• ·铜陵市：文明绘就春节“最美风景”
• ·淮北市：“边角”微改 城区添彩
• ·记者实地探访三河市儿童医院，“绿十字”已被卸下
• ·药店验收自查报告集锦
• ·我省按下和美乡村建设“加速键”
• ·省巾帼风采展示活动举办
• ·宿州市：“口袋公园”串起生活“微幸福”